Cette trempette Philly Cheesesteak onctueuse et crémeuse est un excellent apéritif pour les jours de match ou les fêtes. C’est le sandwich au cheesesteak de Philly préféré de tous, transformé en trempette de fête !
Table of Contents
- 1 Pourquoi cette recette fonctionne-t-elle ?
- 2 Matériel dont vous aurez besoin
- 3 Informations sur les ingrédients et suggestions de remplacement
- 4 Comment préparer une trempette Philly Cheesesteak
- 5 Questions fréquemment posées
- 6 Plus de recettes de trempettes de fête
- 7 Trempette au steak au fromage Philly
Pourquoi cette recette fonctionne-t-elle ?
Notre apéritif chaud et pétillant préféré pour les fêtes de football ou les réunions. Cette trempette Philly Cheesesteak offre des saveurs de sandwich classiques, mais avec quelques ajouts savoureux, elle devient une trempette de fête alléchante et qui plaira à tout le monde !
Matériel dont vous aurez besoin
Retrouvez toutes les mesures, matériaux et instructions dans la version imprimable à la fin de cet article.
Informations sur les ingrédients et suggestions de remplacement
steak – Dans cette recette, nous avons utilisé du steak rond inférieur tranché finement. Vous pouvez utiliser n’importe quelle viande que vous aimez ici, le faux-filet, le steak de flanc et le rosbif peuvent également fonctionner.
Fromage – Le fromage à la crème, le provolone et le parmesan donnent à cette trempette une consistance crémeuse (avec la crème sure). Nous vous suggérons d’utiliser des blocs au lieu du fromage pré-râpé, car le fromage pré-râpé contient des conservateurs qui peuvent en fait rendre votre trempette moins fondante et plus friable.
légumes – Le poivron rouge, l’oignon et l’ail décorent très bien cette trempette. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des légumes supplémentaires comme du pepperoncini, du poivron vert ou des champignons.
idées de trempage -Les chips de maïs, les craquelins, la baguette hachée, les morceaux de poivron, le céleri, les mini bagels et le pita sont tous de bons choix.
Comment préparer une trempette Philly Cheesesteak
Ces photos et instructions étape par étape vous aideront à comprendre comment cette recette est préparée. aller à la recette Pour obtenir une version imprimable de cette recette, complétez avec les mesures et les instructions ci-dessous.
- Chauffer le four à 425F.
- Hachez l’oignon, le poivron et l’ail. Coupez le steak en petits morceaux. forgé Votre parmesan et provolone.
- Faites chauffer le beurre dans une poêle. grande poêle en fer Cuire à feu vif. Lorsqu’ils sont chauds, ajoutez les poivrons et l’oignon et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 2 à 3 minutes, en remuant de temps en temps.
- Ajouter le steak et cuire, en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 4 à 5 minutes.
- Réduisez le feu à moyen. Ajouter l’ail et cuire 1 minute en remuant constamment.
- Ajouter le fromage à la crème, la crème sure, le lait, le poivre de Cayenne, le poivre noir et le sel. Cuire en remuant fréquemment jusqu’à ce que la sauce soit lisse et crémeuse. Retirer du feu.
- Ajouter 3/4 de provolone râpé et 3/4 de parmesan râpé, en réservant 1/4 de chacun pour la garniture.
- Répartir uniformément le mélange dans la poêle et garnir du reste du provolone et du parmesan.
- Cuire au four jusqu’à ce que la trempette soit complètement chaude et que le fromage soit fondu et doré (environ 15 minutes). Saupoudrer de persil dessus.
- Servez-le chaud avec tout ce que vous voulez.
Questions fréquemment posées
Il y a tellement d’idées de trempettes, mais nous adorons les chips de maïs, les craquelins, les tranches de baguette, les tranches de poivron, le céleri, les mini bagels et les tranches de pita. Allez-y à fond et donnez le choix à vos invités !
Le faux-filet est traditionnellement utilisé pour les sandwichs au cheesesteak de Philly et il fonctionne également bien dans cette trempette. Cependant, dans cette recette, nous utilisons du steak à fond rond tranché finement. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de steak que vous aimez, d’autres idées incluent la bavette ou le rosbif.
Vous pouvez faire cuire cette trempette Philly Cheesesteak dans la mijoteuse à feu doux pendant 7 heures maximum. Vérifiez votre trempette après 6 heures, si la viande n’est pas complètement cuite, laissez cuire encore une heure. Si vous craignez que la viande ne cuise pas à temps, vous pouvez la saisir dans une poêle avant de l’ajouter à la mijoteuse. Alternativement, vous pouvez le remplacer par du rôti de bœuf tranché de charcuterie et cuire à feu doux pendant 5 à 6 heures.
Le steak, les poivrons, les oignons et le fromage fondu se combinent pour faire cette trempette épicée au Philly Cheesesteak. Servir avec des frites, du pain de mie ou des légumes, c’est une entrée que tout le monde va adorer !
Plus de recettes de trempettes de fête
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Trempette au steak au fromage Philly
Le steak, les poivrons, les oignons et le fromage fondu s’assemblent pour faire de cette trempette Philly Cheesesteak pétillante et crémeuse, l’apéritif de fête ultime !
Important – L’article de blog contient des FAQ qui peuvent vous être utiles. Faites simplement défiler vers le haut pour les lire !
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Portions : dix portions
40 minutes
Calories : 291
avant de commencer
- Les idées de trempettes comprennent des tranches de baguette, du pain à l’ail, du pita, des bâtonnets de céleri, des poivrons hachés, des craquelins, des mini bagels et des chips tortilla.
- Vous pouvez utiliser n’importe quel type de steak que vous aimez, d’autres idées incluent le steak de flanc, le faux-filet ou même le rosbif. La charcuterie hachée peut également être utilisée dans cette recette.
Instruction
-
Chauffer le four à 425F.
-
Chauffer le beurre dans une grande poêle en fonte à feu vif. Lorsqu’ils sont chauds, ajoutez les poivrons et l’oignon et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 2 à 3 minutes, en remuant de temps en temps.
-
Ajouter le steak et cuire, en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 4 à 5 minutes.
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Réduisez le feu à moyen. Ajouter l’ail et cuire 1 minute en remuant constamment.
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Ajouter le fromage à la crème, la crème sure, le lait, le poivre de Cayenne, le poivre noir et le sel et cuire jusqu’à ce que la sauce soit lisse et crémeuse, en remuant constamment. Retirer du feu.
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Ajouter 3/4 de provolone râpé et 3/4 de parmesan râpé, en réservant 1/4 de chacun pour la garniture.
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Répartir uniformément le mélange dans la poêle et garnir du reste du provolone et du parmesan.
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Cuire au four jusqu’à ce que la trempette soit complètement chaude et que le fromage soit fondu et doré (environ 15 minutes). Saupoudrer de persil dessus.
nutrition
Service: 1service de , Calories : 291période , Les glucides: 5Oui , Protéine: 19Oui , épais: 22Oui , Gras saturé: 12Oui , Gras trans: 1Oui , Cholestérol: 84MG , Sodium: 378MG , Potassium: 305MG , Fibre: 1Oui , Sucre: 3Oui , Vitamine A : 1099je suis , vitamine C: 17MG , Calcium: 269MG , Fer: 1MG
Cet article a été initialement publié ici 10 avril 2021.
